Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2013

Μακαρονοσαλάτα

Τα υλικά μας (για 4 άτομα)
  • 250 γρ ζυμαρικά
  • 1 ντομάτα μεγάλη κομμένη σε κύβους
  • 5-6 φιλέτα αντζούγιας ή γαύρο παστό (προαιρετικά)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε στικς
  • 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη αντράκλα
  • 2 κουταλιές της σούπας φύλλα βασιλικού
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι βαλσαμικό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Προετοιμασία
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια μας αλ τέντε.
  2. Σε ένα μπολ ή σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας.
  3. Την βάζουμε στο ψυγείο και την τρώμε δροσερή.  http://www.lovefood.gr/