Κρέπες με μανιτάρια και κοτόπουλο

Υλικά
2 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
250 γρ μανιτάρια λευκά
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
½ φλιτζάνι άνηθο
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
1 ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο (γραβιέρα)

Κρέπες

Υλικά:

• 4 μεγάλα αβγά
• κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα
• 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κουτ. αλάτι
• 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο
• λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος