Pappardelle 250gr.
Λιαστή ντομάτα (5-6 κομμάτια )
1 κρεμμύδι
½ κόκκινη τη πιπεριά
1 σκόρδο
¼ φλ. Ελαιόλαδο
¼ φλ κρασί
1 κ.σ. βασιλικό
Λιαστή ντομάτα (5-6 κομμάτια )
1 κρεμμύδι
½ κόκκινη τη πιπεριά
1 σκόρδο
¼ φλ. Ελαιόλαδο
¼ φλ κρασί
1 κ.σ. βασιλικό
Εκτέλεση :
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Χτυπάμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι ,τη πιπεριά, το σκόρδο.
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι.
- Προσθέτουμε το χτυπημένο κρεμμύδι με τη πιπεριά και το σκόρδο.
- Τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε το πελτέ και τον βασιλικό.
- Ανακατεύουμε και προσθέτουμε ¼ φλ κρασί και νερό.
- Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα.
- Σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά. http://www.nostimesyntages.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου