Πέμπτη, 4 Απριλίου 2013

Σπιτικό κέικ σοκολάτας


Υλικά

  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. γιαούρτι ή ξινόγαλο
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. κακάο
  • 10 γρ. σόδα ή baking powder
  • 1 δόση βανίλια



Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ºC.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο μαζί με το baking powder.
Αφρατεύουμε στο μίξερ το Flora με τη ζάχαρη για 3 λεπτά και προσθέτουμε το ένα αυγό και μετά από 3 λεπτά χτύπημα το άλλο αυγό. Στη χαμηλή πλέον ταχύτητα, ρίχνουμε τη βανίλια, το γιαούρτι ή το ξινόγαλο και τέλος προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, το κακάο και το baking powder.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα σε φούρνο στους 180 ºC για 40-45 λεπτά.
Tip: Εάν θέλουμε, μπορούμε να ανακατέψουμε το κέικ βανίλιας με το κέικ σοκολάτας, κάνοντας διάφορα σχέδια.  http://www.flora.com.gr